31/3/2023 14:00
Dal primo agosto 2022 i treni della prefettura di Miyazaki, in Giappone, viaggiano grazie al carburante biodiesel ricavato da olio e strutto estratti dalla zuppa di ramen scartata dai ristoranti. L’idea di Masumi Nishida, è nata dopo un pranzo con un amico ristoratore che si lamentava dei prezzi per lo smaltimento del brodo del ramen avanzato dai clienti. Oggi il treno turistico alimentato a brodo di ramen percorre una tratta di mezz'ora in mezzo a boschi e foreste.
